Si alguna vez quedas varado en una isla desierta, podría ser una buena idea llevar contigo un almendro... Probablemente también invitaríamos a alguien experto en explorar la naturaleza (pero eso queda a tu criterio).
El humilde almendro
Los almendros prosperan en condiciones áridas y poco favorables. Todo lo que necesitan para crecer es un poco de agua en sus primeros años, cuando las plantas jóvenes se siembran, y algo de poda ocasional para alentarlos a expandirse. Estas características los hacen perfectos para el paisaje seco y terracota del interior de Mallorca, en las Islas Baleares.
Diferentes variedades nativas se mezclan en toda la isla soleada, pero todas comparten las cualidades de tener un gran sabor y un alto valor nutricional. La resistencia natural de estos árboles también significa que hay poco interés en el uso de pesticidas entre la comunidad agrícola de la isla. La temporada pasada, las fincas de trabajo de Mallorca (que incluyen desde pequeños agricultores hasta quienes arriendan grandes extensiones de tierra) recolectaron juntas 2,500 toneladas de almendras.
Los frutos de estos árboles contienen las maravillosas y multifuncionales semillas que usamos aquí en Lush (las almendras en realidad son semillas, no frutos secos, como se cree comúnmente). Las almendras molidas son exfoliantes suaves y efectivos, ideales para eliminar las células muertas de la piel.
Tiempo de cosecha
Llegando a septiembre, los almendros mallorquines ya han perdido sus pintorescas flores blancas y rosadas de primavera, y la cosecha está en pleno apogeo.
En muchas parcelas, las almendras aún se recolectan de forma tradicional. Los trabajadores golpean las robustas ramas de los almendros para que la abundante cosecha caiga sobre redes extendidas en el suelo. Sin embargo, cada vez más fincas, incluida una que visitamos recientemente en las afueras de Alaró, están mecanizando el proceso y usan tractores equipados con un gran dosel plegable. Estos retroceden hasta el tronco y despliegan alas para sujetar y sacudir el árbol. Un tornillo luego guía las almendras (almacenadas en su cáscara natural para preservar la frescura) desde el dosel hacia un contenedor interno.
Una empresa de procesamiento con tecnología impresionante evalúa muchas de las almendras de la isla. Millones se clasifican rápidamente por calidad, densidad e imperfecciones visuales. Para producir almendras molidas, las semillas se rompen, se examinan en busca de objetos extraños como piedras y luego pasan por dos etapas de detección de metales. Rodillos regulan su forma y las tamizan al tamaño de partícula requerido antes de pasar una prueba final de detección de metales (es un poco como la seguridad en el aeropuerto), listas para enviarnos.
Del polvo nacen productos de ensueño
En Lush creemos que todas las almendras son iguales, por lo que estamos muy contentos de que la fábrica mallorquina utilice gran parte de la cosecha de almendras... incluso el polvo creado en la molienda. Obtenemos todos los beneficios súper de las almendras molidas con el valor añadido de saber que nada se desperdicia.
Las almendras molidas son exfoliantes suaves y efectivos, ideales para eliminar las células muertas de la piel. Tomemos como ejemplo nuestro limpiador Angels on Bare Skin: junto con rosa, manzanilla y lavanda, se combina para ofrecer un exfoliante de fragancia celestial, calmante pero eficaz. Este ingrediente estrella también es protagonista en nuestros limpiadores frescos de edición limitada: el delicioso y frutal Bûche de Noël con arándanos rojos antioxidantes para darte un exquisito lujo navideño, y Merry Figmas, una maravilla repleta de higos frescos y rejuvenecedores que mantendrá tu piel radiante e iluminada. ¡Añádelos a tu rutina!
